Чжун Го Хун «Краски Китая» - один из лучших красных чаев из южно-китайской провинции Юньнань. Это коллекционный чай, прекрасно подходящих для чайных церемоний и оставляющий сильное впечатление.
Для его производства используется «дикий» чайный лист, собранный в естественной среде. Сырье собирают на склонах Снежной Горы в местечке Биндао на высоте 2000 метров. Сбор и обработка происходят исключительно вручную, с соблюдением классической технологии бережной ферментации.
Лист тонкий, игольчатой формы, темно-бордового цвета с золотистыми вкраплениями.
Вкус очень глубокий и бархатистый. Сложный, пряный, в его основе солодовые и древесные ноты, с тонами персика и красной смородины.
В аромате волшебное сочетание сосновой хвои, орхидеи и восточных пряностей.
Заваривать его можно как остуженной до 80-900 С водой, так и крутым кипятком. В большом чайнике настаивайте 1-2 минуты. Если вы используете китайский метод коротких проливов, то заваривайте по схеме: 20”-30”…и так далее, постепенно увеличивая время выдержки на 10-15 секунд. Выдерживает множество проливов!
Адиль –
Имел удовольствие насладиться этим удивительно вкусным чаем , огромное спасибо Татьяне за любовь в каждом глотке прекрасного чая!