Черный чай
Черным в России и в Европе называют ферментированный чай, произведенные из Индийской (Ассамской) разновидности чайного листа. У нас представлены черные чаи из Индии, Цейлона и Кении.
Индийский чай (Ассам) имеет настой насыщенного красного цвета с тонким, цветочно-медовым ароматом. Вкус крепкий и немного терпкий, а послевкусие легкое, солодовое с почти ментоловым свежим оттенком. Индийский чай популярен в Европе, в-частности, в Англии, как чай к завтраку. А в России индийский «чай со слоном» имеет безупречную репутацию со времен СССР.
Цейлонский чай близок к индийскому. На острове Шри-Ланка (старое название – Цейлон), выращивают ту же Ассамскую разновидность чайного растения.
Сорта цейлонского чая имеют большое разнообразие вкусов и ароматов, в зависимости от местности и высоты произрастания, химического состава почв и особенностей обработки. В целом, у цейлонского чая аромат острее и ярче, чем у индийского, а вкус легче.
Кенийский чай, выращенный на богатых минералами вулканических почвах этой африканской страны, считается самым крепким в мире. В Кении мягкий климат и плодородные земли. Это позволяет собирать урожай каждые 17 дней и делает кенийский чай одним из самых недорогих.
Кенийский чай обладает крепким, с приятной терпкостью вкусом, и теплым, с печеными нотами ароматом. Цвет настоя глубокий, коричнево-красный. В кенийском чае много тонизирующих веществ, поэтому одна чашка придаст бодрости на много часов.
Показ всех — 9 результатов
-
Ассам Бехора
230.00 ₽–790.00 ₽ Выбрать опции -
Ассам Киюнг
360.00 ₽–1200.00 ₽ Выбрать опции -
Ува Кристонбу
215.00 ₽–750.00 ₽ Выбрать опции -
Ува Шоландс
290.00 ₽–1010.00 ₽ Выбрать опции -
Чай с чабрецом
220.00 ₽–720.00 ₽ Выбрать опции -
Кения Малайка
280.00 ₽–920.00 ₽ Выбрать опции -
Кения FOP
170.00 ₽–530.00 ₽ Выбрать опции -
Цейлон Дирааба
130.00 ₽–460.00 ₽ Выбрать опции -
Ассам Дижу TGFOP
330.00 ₽–1050.00 ₽ Выбрать опции