Великолепный улун весеннего сбора, выращенный в горах провинции Фуцзянь на высоте более 1100 метров н.у.м. из тайваньской вариации Цзинь Сюань.
Чайный лист слегка обжаривают для раскрытия аромата, а затем пропаривают с натуральным молоком для придания тонкой молочной ноты и усиления вкуса.
Очень ароматный чай с тонким, и при этом стойким вкусом и ароматом.
Чай выдерживает несколько завариваний, легко пьется и замечательно утоляет жажду. Мягко тонизирует нервную систему, является отличным антидепрессантом и способствует похудению.
Для заваривания китайского Молочного улуна хорошо подойдет способ коротких проливов: берем 5-6 грамм чая для чаепития, и заливаем в маленьком чайнике или гайвани 100-150 мл свежего кипятка (температура воды 90-95 градусов). Ждем 5-10 секунд, и сливаем воду. Первый пролив не пьем, он нужен для раскрытия вкуса и аромата, а также для очистки чайного листа. Второй раз заливаем чай кипятком, ждем 10-15 секунд и разливаем чай по чашкам. Каждый следующий пролив длиннее предыдущего на 10-15 секунд. Можно заваривать до 10 раз
Игорь Воеводский –
Прекрасный чай для утреннего “возвращения к жизни”!
Насыщенный с богатым букетом!