Фэн Хуан Дань...

Темный улун из туманных гор Феникса в провинции Гуандун — один из самых ароматных и самобытных чаев Китая. Его называют фениксовым улуном или Чаочжоу ча по имени древнего чайного города у подножия гор.
Фэн Хуан Дань Цун берет ароматом. С первого пролива он ошеломляет — цветочная волна, в которой орхидея, роза, цветущая яблоня. Сладкий, пьянящий, не похожий ни на что другое. Вкус гладкий, пряный, с легким покалыванием на языке. Послевкусие долгое: медовая сладость и особый холодок на нёбе, который остается еще долго после последнего глотка.
Гармоничный, успокаивающий чай. Хорошо подходит для вечернего чаепития, когда хочется тишины и хорошего настроения.
Выдерживает 8–10 заварок.
Как заваривать:
5–6 г на 100–150 мл воды, 90–95°С. Первый пролив — слить сразу. Со второго — 10–15 секунд, постепенно увеличивая.