Компания CNNP , производитель пуэра (переводится как китайская национальная компания по экспорту и импорту местных продуктов) - старейший и самый известный в Китае чайный концерн, а логотип в виде стилизованного иероглифа "Чай" - самая популярная торговая марка пуэра в мире.
Чжун Ча 7591 произведен на Куньминской чайной фабрике из ферментированного крупнолистового сырья по классическму рецепту 1975 года. Это довольно молодой пуэр с прекрасным потенциалом к состариванию.
Чай отличается ровным и сильным вкусом с предобладанием древесных и ореховых оттенков.
Аромат яркий, с тонами древесной коры. Со временем, при правильном хранении, аромат сместится в более сдержанную, сухую палитру, а во вкусе раскроются благородные нотки сушеных фруктов и усилится сладость.
Цвет заваренного чая темно-красный, прозрачный. Пьется легко и естественно, оставляя ореховое послевкусие на середине языка.
Действие пуэра мягкое и благоприятное. Он бодрит и прогоняет сон, не перевозбуждая организм человека. Помогает сконцентрироваться и повышает внимание. Настраивает на спокойное созерцательное времяпровождение. Очень комфортен для желудка, усиливает пищеварение и выводит токсины.
Заваривать китайский чай пуэр шу несложно.
В большом чайнике (0,5-0,75 л), возьмите 6-8 грамм чая. Сначала промойте его. Для этого залейте кипятком чайный лист так, чтобы он был прикрыт водой, подождите несколько секунд и слейте настой. Первый пролив не пьют, он нужен для очистки чайного листа и раскрытия вкуса чая. После заливайте полным объемом кипятка (90-95 градусов) на 3-4 минуты. Можно заваривать повторно 3-4 раза до тех пор, пока чай держит вкус и цвет.
В гайвани или маленьком чайнике 8-9 грамм чая для чаепития нужно залить 100-150 мл свежего кипятка. Слить воду через 10-15 сек. Не пить! Второй раз залить чай кипятком, подождать 20- 30 секунд и разлить по чашкам. Каждый следующий пролив длиннее предыдущего на 10-15 секунд. Пуэр заваривают до тех пор, пока вкус и аромат чая сохраняются
Обзоры
Отзывов пока нет.