Классический красный китайский чай из южной провинции Юньнань. Для его производства используют чайную почку, покрытую золотистым ворсом, и 1-2 верхних листа. Такое сочетание дает хороший баланс между тонким ароматом и традиционным плотным вкусом черного чая.
Вкус чая Дянь Хун "Черное Золото" плотный и гладкий, без горечи и излишней терпкости. Основные ноты: чернослив и сушеное яблоко с легкими ореховыми и шоколадными тонами. В послевкусии различимы оттенки меда и ржаного хлеба .
Настой яркого и радостного цвета темного янтаря, при длительном настаивании уходит в коричнево-красные ноты.
Красный чай Дянь Хун отлично подойдет как для повседневного чаепития, так и для торжественных случаев. Бодрит и согревает в холодное время года. Хорошо сочетается с медом, лимоном или молоком.
Чай Дянь Хун «Черное Золото» входит в состав набора для знакомства с китайским чаем «Базовый».
Заваривать его несложно. Для его приготовления мы рекомендуем использовать большой (не менее 200 мл) толстостенный чайник. Заваривайте 3-5 грамм чайного листа при температуре воды, близкой к 850С 1-2 минуты.
Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время выдержки
Олег – :
Вкусный черный чай, всегда его покупаю. Беру сразу по полкило, хватает на месяц